Jalkapallosta tykkäävä kaveriporukka tekee oman äijäoluen – "Olkoon se Masalan nimikko-olut"

Yhteinen jalkapalloharrastus ja lajin innokas seuraaminen innosti kaveriporukan tekemään myös oman oluen, josta on parhaillaan kypsymässä 500 litran erä.

Neljä kaverusta häärii Lohjalla panimon säiliöiden ja letkujen lomassa, ilmassa leijuu aromikas oluenpanon tuoksu.

Isoon säiliöön sekoitellaan oman reseptin mukaan olutainekset. Kuukaudessa muhii ”padassa” olut ”After Game – Ruis-Apa”, jolle on etikettikin jo valmiina.

Ihan hetkessä ei ole tähän vaiheeseen tultu. Oluenteko on ikään kuin sivujuonne jalkapalloharrastuksesta.

Olutprojektissa on seitsemän kaveria, joista kaksi pelaa espoolaisessa FC Kaljamahat -jalkapalloseurueessa. Yhdistyksellä on miehekäs joukkue, jota yhdistää olut, jalkapallo ja ystävyys.

Porukassa ei ole tyydytty kaupan hyllyoluisiin. Oluenteon harrastusta löytyi omasta takaa, ja ensimmäinen ”After Game” olut korkattiin vajaa vuosi sitten.

− Se oli sellaisesta parveke-olutta 30 litran astiassa tehtyä, kertoo Patrik Harper, porukan olutekspertti.

Oma räätälöity olut maistui niin, että syntyi ajatus edetä oluenpanemisen jalossa aatteessa.

Lohjalla toimii UG Brewery -panimo, joka vuokraa "patoja" tiloissaan alan harrastajille tai ammattilaisille. Tilojen ja laitteiden vuokraajia kutsutaan kiertolaispanimoiksi.

Panimolla on nykyaikaiset välineet ja jopa tölkityskone. Panimoyritys hoitaa myös oluen myyntiprosessin, jolle yrityksellä on tarvittavat luvat.

Lohjalla kypsyvää oluterää ei jalkapalloporukalla ole tarkoitus itse juoda muuta kuin kohtuuden nimissä.

Ruis-Alea syntyy noin 1 500 normitölkkiä (0,33). Valmiiksi suunniteltu etiketti pyöräytetään kokomustan tölkin ympärille.

Olut on 4,7-prosenttista American Alea ja se on valmistettu saksalaisen 500 vuotta vanhan Reinheitsgebot-hengen mukaisesti. Vain vettä, mallasta, humalaa ja hiivaa.

Mukana on ruis-, vehnä- ja ohramallasta. – Ruismallasta ei voi käyttää määränsä enempää, ohraa pitää olla mukana. Olut on jonkin verran vähemmän kitkerää kuin Indian Pale Ale, Harper kuvaa olutlaatua.

− Kohderyhmä on 20-40-vuotiaat miehet ja naiset, jotka seuraavat urheilua. Se on helppo ottaa mukaan ja juoda. Mottona on ”hyvä bisse, huumori ja urheilullisuus”, markkinoinnista vastaava Petrik Saari sanoo.

Kaverusten olutprojekti ei ole aivan nappikauppaa, raaka-aineet ja muut kustannukset ovat aika mittavat.

Siksi tölkillekin tulee myyntihintaa selvästi enemmän kuin massaoluissa. Kuinka paljon tölkki maksaa, sitä ei ole päätetty. Loppuhinnanhan päättää tietysti kauppias.

−Tarkoitus ei ole ansaita rahaa, kunhan päästäisin vähän plussan puolelle, Saari painottaa.

Jatkoa on kuitenkin mietitty ja seuraavakin oluterä voi syntyä. Porukalla on ideoita kokonaista After-olutperhettä: After Sauna, After Season, After Work.

Kenties kiertolaispanimo saa joskus kotipesän eli oman pienpanimon. Se ei ole poissuljettua.

Seuraava vaihe on markkinointi ja tavoite saada olutta joihinkin kauppoihin myytäväksi. Oluterää on jo markkinoitu muun muassa Kirkkonummella kauppiaille.
Tiedusteluja voi tehdä info(at)kamabrewery.fi.

Kaksi projektissa mukana olevaa, Saari ja Patrik Viljanen asuvat Masalassa.

− Olkoot olut vaikkapa Masalan oma nimikko-olut, Saari päättää.

> Tässä pannaan ravintolan nimikko-olutta Kirkkonummelle − mallasjuomaa syntyy käsityönä omalla reseptillä (Viisykkönen 17.4.2018)